現在已入春季，想必已經有許多朋友按捺不住心中的悸動，已經開始約上四五好友，找個風景秀麗的地方開始愉快的燒烤聚會了吧?；蛘吣闼诘牡胤酱杭镜哪_步還沒來到，別急先學會這篇如何快速引炭火的文章，這樣沒準你可以在燒烤聚會上露一手。
不用液體酒精，巧用易拉罐引炭火，在需要引火的食物中，我們經?？吹降木褪怯幸后w酒精來加熱食物或引火，比如飯店里的各種湯食經常會在鍋下點酒精保溫加熱、吃農家樂灶臺里在木柴上沾上酒精助燃，這些都沒啥問題。畢竟不和食品接觸。
但如果在燒烤中也這么做就不可取了，因為在炭上加酒精會使燒烤的食物有一股化學品的味道，所以如果沒有辦法必須用酒精，那建議引燃之后讓火多燒一會兒，燃盡酒精再進行燒烤。啰嗦了這么多還是趕緊步入正題把，引火有技巧。需要的東西有：易拉罐、報紙、炭、打火機、首先把你喝完的罐裝啤酒拿過來，去底去頂。
把報紙揉揉褶皺放在罐底，在報紙上面放適量的炭，準備好這些后，把它放進用來燒烤的炭箱里，引燃下面的報紙這樣火向上擁木炭很快會被引燃。這里需要注意一個小細節，如果炭箱底部開孔小 會影響空氣從底部進入，影響報紙燃燒。所以可以在易拉罐底部側邊開幾個孔，使空氣進入。
