圓形燒烤爐原理：一種熱源直接作用于食物的直燒式電燒烤爐，燒烤時食物油脂馬上滴落，沒有油質的反復浸潤，所以食物所含油脂較少，燒烤出的食物是真正的燒烤滋味。電烤爐的優缺陷電烤爐多是家用烤爐，可以在家里吃吃韓式烤肉、日式串烤等，和烤箱一樣，漸漸成為了現代都市家庭中不可或缺的電器。以下就來介紹一下關于圓形電烤爐的優缺陷吧。
優點合適室內運用，不受氣候和地方的限制，聽憑戶外雨雪交加，都能在室內溫馨的享受燒烤美食。油煙較少，電烤爐根本都會有漏油孔和接油盤的規劃，烤盤表面不會有剩余的油脂，不易產生油煙。
缺陷無法用燜烤的方式燒烤，只能以簡單的煎烤方式進行燒烤。無法帶到戶外運用，除非你有充足的電源?？境龅氖澄锶鄙倜骰馃镜淖涛?，不過可以在一些電烤爐中塞入木塊來為食物增添煙熏味。
無煙電燒烤爐作用可以用來做早點，烤點面包、油條、饅頭、餌糩、糍粑、年糕、烤出來別有風味！配上牛奶、豆漿、稀飯，一頓美好的早餐就成了，不是很愜意嗎？一般上述燒烤不用清潔爐具，省事，便利。
正餐時，燒烤一、兩個菜配上，也不是難事，烤幾串肉片、烤一條魚、烤兩塊臭豆腐、或許烤三個雞翅，或許烤一盤小瓜、烤幾根韭菜，在或許烤個茄子、大辣子用來涼拌，都很便利。
市面上常見的燒烤爐的分類介紹
燒烤爐是一種燒烤設備，可以用來做羊肉串、烤肉等燒烤食品。燒烤爐可以分為3種：炭燒烤爐、氣烤爐和電烤爐。其中氣烤爐和電烤爐以無油煙、對產品無污染而備受歡迎。 市面上常見的燒烤爐種類有蘋果爐、長方爐、輕便爐等等。燒烤爐是一種用于燒烤羊肉串、蔬菜，烤肉等的設備，以碳烤爐最常見。
燒烤攤都能看到碳烤爐。周末將燒烤爐帶上小車到野外，一邊聊天，一邊暢飲，一邊享受燒烤的樂趣，減輕了平時上班的辛苦之余，又為都市生活新增亮點，是一種能提高人們生活品質的新產品。木炭無煙燒烤爐原理木炭在燃燒的過程中是釋放的二氧化碳，它是無色無味的，而且木炭就是燃燒過的，本身就沒有煙。
普通的燒烤爐在制作產品時有煙，是因為在制作產品時把油和調料掉到碳火的緣故，燃氣燒烤爐原理一般的都采用不銹鋼來作為爐體材料，通過電子脈沖點火，使用石油液化氣或是天然氣的燃燒、熱量來加熱上面的四條獨立耐高溫水晶紅燃氣加熱板再在鐵板上烘烤食物。帶有節能分量控制的，電子脈沖開關還可以控制火苗的大小從而控制鐵板的溫度，實用方便。
微波燒烤爐原理微波爐利用微波可以穿過玻璃、陶瓷、塑料等絕緣材料，但不會消耗能量；而含有水分的食物，微波不但不能透過，其能量反而會被吸收的這些特性制作的。微波爐的外殼用不銹鋼等金屬材料制成，可以阻擋微波從爐內逃出，以免影響人們的身體健康。裝食物的容器則用絕緣材料制成。
